Akelbimbó diindolimetán nevű anyagot tartalmaz, amelynek fő célja, hogy megvédje az idegsejteket a pusztulástól, és eltávolítsa a szabad gyököket a szervezetből.
A tengeri moszat gazdag jódban. Hiánya nemcsak a pajzsmirigyre, hanem az idegrendszerre is veszélyes, mivel gyakran fokozott ingerlékenységhez, álmatlansághoz és depresszióhoz vezet.
Avöröskáposzta erős antioxidánsok, polifenolok forrása. A benne található antocián pedig növeli az erek rugalmasságát és áteresztőképességét, ami pozitív hatással van az agyműködésre.